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Comment préparer de délicieux pots de crème au chocolat

Il nous faut (pour 2 personnes):

-80g de chocolat noir à 60% de cacao

-5cl de lait

-5cl de crème fraîche liquide

-1 œuf

 

1. Mixée finement le chocolat.

2. Faites chauffer le lait avec la crème fraîche. Portez à ébullition, puis retirez du feu.

3. Versez le mélange crême-lait sur le chocolat. Mixée, ajoutez l’œuf et mixez à nouveau.

4. Répartisez la crème dans des petits ramequins et réservez 4 heures au frais, puis dégustez sans attendre !

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